Muchovnik
Vychutnejte si pár skvělých dobrot z muchovníku. Tento úžasný keř, známý pro své lahodné a zdravé plody, nabízí širokou škálu možností, jak obohatit váš jídelníček.
Ať už jste zkušený kuchař, nebo jen nadšený amatér, objevování nových receptů z muchovníku může být nesmírně obohacujícím zážitkem.
Krém s muchovníkem
Potřebujeme
Těsto:
30dkg mouky,
10dkg tuku,
10dkg moučkového cukru,
1 vajíčko,
1 kypřící prášek,
1 vanilkový cukr
Krém:
2 vanilkový pudink,
½ l mléka,
15 dkg moučkového cukru,
15 dkg másla
Náplň z muchovníku:
2 kg muchovníku,
skořice,
moučkový cukr
Příprava
Těsto:
Ingredience s malým množstvím mléka mícháme a upečeme z něj 3 oplatky.
(Oplatky pečeme na zadní straně velkého mělkého plechu.)
Krém:
Ingredience spolu povaříme.
Sestavení krému:
Na dolní placku naneseme krém, pak na to placku, následně muchovník, zase placku a vrch posypeme moučkovým cukrem.
Krém nanášejme ještě za tepla, neboť tehdy je ještě roztíratelný.
Na druhý den můžeme nakrájet.
Ovocný dort z muchovníku
Potřebujeme
1 hrnek mouky,
1/2 hrnku krystal. cukru,
1/2 bal. kypřícího prášku,
2 vajíčka,
4 lžíce jedlého oleje,
6 lžic mléka,
1 hrnek muchovníku
Příprava
Ingredience dobře rozmícháme a upečeme do zlata v plechu vymaštěném margarínem a vysypaném moukou.
Uvaříme pudink (jakýkoliv dle chuti), ozdobíme ovocem, a na vrch dáme želatinu.
Dáme do lednice a dobře zchladíme.
Podáváme ozdobené šlehačkou.
Směs s muchovníku
Potřebujeme
40 dkg muchovníku,
40 dkg cukru,
40 dkg mouky,
2 vajíčka,
6 lžic jedlého oleje,
1/2 kypřícího prášku,
2 lžičky skořice
Příprava
K ovoci přidáme ostatní složky a smícháme, aby se vzájemně spojily.
Celé nalijeme na plechu, který jsme předem vymastili, vysypali moukou a v předehřáté troubě pečeme, dokud po zkoušce s jehlou nebude upečená (asi 30-40 minut).
Moučník můžeme ozdobit čokoládovou polevou, pokud již zákusek vychladl!
Palačinky s muchovníkem
Potřebujeme
20 dkg mouky,
1 vajíčko,
1 lžička cukru,
sůl,
mléko,
25 dkg muchovníku
Příprava
Mouku, vajíčko, cukr a špetku soli smícháme a přidáme tolik mléka, aby měla hustotu těsta na palačinky, pak přidáme muchovník.
V pánvi zahřejeme olej a lžící vložíme těsto, obě strany opečeme do zlata.
Odložíme na papír absorbující vlhkost a za horka posypeme skořicovým cukrem.
Ovocný salát s jogurtem a muchovníkem
Potřebujeme
20 dkg muchovníku,
3 pomeranče,
4 banány,
2 dkg oříšků,
2 lžíce medu,
1 ks bílý jogurt,
2 lžičky skořice
Příprava
Muchovník rozkrojíme na dvě části.
Pomeranč rozdrobíme na stroužky a rozřízneme. Oříšky rozdrobíme.
Připravené ovoce dáme do skleněné mísy, přidáme medem a skořicí smíšený jogurt, a posypeme rozdrobeným oříšky.
Na jednu hodinu dáme do ledničky
Muchovníkový salát se smetanovým sýrem
Potřebujeme
Pro 4-5 osob
1 kg čerstvý muchovník,
20 dkg smetanového sýra,
1 dcl zakysané smetany,
1 citrón,
moučkový cukr,
opékané kousky mandlí
Příprava
Umyjeme citron, utřeme do sucha, kůrku nastrouháme a šťávu vymačkáme.
Sýr zpracujme se zakysanou smetanou, kůrkou a šťávou citrónu, a malým množstvím moučkového cukru.
Ovoce očistíme, rozřežeme na menší kousky a nalijme na to omáčku.
Před podáváním třeba dobře zchladit, a vrch posypme kousky mandlí.
Zákusky s tvarohovou pěnou a muchovníkem
Potřebujeme
Těsto:
40 dkg mouky,
17 dkg margarínu,
8 dkg cukru,
špetka soli,
3 žloutky,
1 lžíce zakysané smetany,
špetka jedlé sody
Náplň:
75 dkg tvarohu,
3 žloutky,
27 dkg cukru,
1 lžíce zakysané smetany,
2 lžíce krupice,
nastrouhaná kůra z 1 citronu,
1 vanilkový cukr,
20 dkg muchovníku
Pěna:
6 bílků,
25 dkg cukru
Příprava
Ingredience těsta smícháme a těsto dáme na plech, upečeme napůl, následně natřeme na vrch nádivku.
Pěnu naneseme před podáváním!
V roce 2015 jsem měl tu čest být hostem ve velmi populárním pořadu Sama doma, v České televizi. Tento pořad je známý svým rozmanitým obsahem, který pokrývá široké spektrum témat od zdraví, životního stylu, až po nejrůznější hobby a zahradnické tipy. Bylo to pro mě mimořádně vzrušující a zároveň inspirující, protože jsem měl možnost podělit se s diváky o svou vášeň pro zahradničení a rostliny, což je oblast, která mě dlouhodobě fascinuje a naplňuje. Jedním z hlavních témat, kterému jsme se v po...
Výsadba živých plotů je ideální jak na jaře, tak na podzim. Právě v těchto obdobích vám poskytujeme naše kvalitní sazenice. Podzimní výsadba:Začínáme v září a pokračujeme až do konce listopadu. Jarní výsadba:Probíhá od března do konce června. Pokud počasí nepřeje, termín dodání lze upravit. Návrh výsadby: Pro jednořadé výsadby umisťujte rostliny každých 20 cm, což znamená 5 rostlin na metr. Pokud muchovník vysadíte jako solitér, z jednoho keře můžete posbírat...